修文縣茶山村：林下赤松茸豐收 鋪就產(chǎn)業(yè)致富路

“一定要保護(hù)好菌絲，這樣才能繼續(xù)長(zhǎng)出赤松茸……”5月14日清晨，修文縣久長(zhǎng)街道茶山村的赤松茸種植基地里一片繁忙景象。種植戶(hù)王華軍與妻子李小鳳正帶領(lǐng)工人們穿梭在菌壟間，小心翼翼地采收著新鮮的赤松茸，同時(shí)不忘向工人們強(qiáng)調(diào)保護(hù)菌絲的重要性，以確保后續(xù)赤松茸的持續(xù)生長(zhǎng)。

走進(jìn)種植基地，掀開(kāi)菌壟上的松針等覆蓋物，一叢叢白白嫩嫩、頭頂小黑帽的赤松茸映入眼簾，它們?cè)趨⑻焖蓸?shù)林下茁壯成長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。工人們熟練地將一顆顆碩大飽滿(mǎn)的赤松茸采摘下來(lái)，小心地放進(jìn)提籃里，不一會(huì)兒就裝滿(mǎn)了一筐又一筐。

“我今年種了20畝赤松茸，一季能采收兩個(gè)月。為了保證全年都有赤松茸供應(yīng)，這一季一出菇，我們就要著手準(zhǔn)備下一季的種植，做到無(wú)縫銜接?！崩钚▲P望著滿(mǎn)筐的新鮮赤松茸，喜悅之情溢于言表，“畝產(chǎn)大概能達(dá)到3000斤左右，這一季全部采收完后，預(yù)計(jì)收入能有80萬(wàn)元左右，效益相當(dāng)不錯(cuò)。”

王華軍對(duì)赤松茸的種植可謂是用心至極。從一開(kāi)始，他就邀請(qǐng)了省農(nóng)科院的教授到村進(jìn)行全程指導(dǎo)，從培養(yǎng)料的發(fā)酵到菌種的種植，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。在銷(xiāo)售方面，王華軍還親自前往上?？疾焓袌?chǎng)，了解到赤松茸在上海的售價(jià)為60元一斤。然而，赤松茸保鮮難度大、易損耗，這成了銷(xiāo)售過(guò)程中的一大難題。為了能讓新鮮的赤松茸及時(shí)端上百姓的餐桌，基地與順豐速運(yùn)、貨拉拉等物流公司達(dá)成合作。每天新鮮采摘的赤松茸，會(huì)先在冷庫(kù)預(yù)冷兩小時(shí)，然后進(jìn)行分級(jí)、打包，通過(guò)冷鏈物流在24小時(shí)內(nèi)就能“走進(jìn)”上海等各大市場(chǎng)。

值得一提的是，該基地的赤松茸主要利用粉碎的樹(shù)枝、玉米稈、秸稈、修剪下來(lái)的獼猴桃枝條以及少量玉米面等作為基質(zhì)進(jìn)行栽培。這種栽培方式不僅節(jié)省了成本，還具有生態(tài)環(huán)保的優(yōu)勢(shì)。

“在收獲期結(jié)束后，殘留的菌絲和基質(zhì)還可以作為有機(jī)肥還田，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用和土壤的養(yǎng)護(hù)。赤松茸借助樹(shù)木的枝葉遮陰自然生長(zhǎng)，大約45天左右就能出菇，并且可以連續(xù)采收兩個(gè)多月。”王華軍說(shuō)。

目前，王華軍正積極謀劃，打算進(jìn)一步拉長(zhǎng)林下種植赤松茸的產(chǎn)業(yè)鏈。他計(jì)劃推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)、特色餐飲的發(fā)展，同時(shí)探索“采摘觀光+鮮貨售賣(mài)+烘干加工+電商銷(xiāo)售”的多元化發(fā)展模式，帶動(dòng)更多群眾增收致富，讓赤松茸產(chǎn)業(yè)成為茶山村鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動(dòng)力。

來(lái)源：爽爽貴陽(yáng) 心學(xué)修文